30 / March / 2009
Categorias: dicas
As cafeterias, há tempos, estão expandindo suas atividades para além do espresso e da xícara de chá quentinho. A carta de cafés inclui bebidas mirabolantes, algumas de muito bom gosto outras com um temido chantilly protuberante, sempre sensato evitar. A novidade fica por conta das combinações para o simples chá. Boas surpresas, outras nem tanto.
Dia desses, em uma pausa no trabalho, fomos – eu e alguns amigos – em uma loja Vanilla Caffè. Entre muitos drinks com café, resolvi experimentar uma das opções de chá da casa. Da tradicional infusão ao moderno syrup, o Vanilla parece ter algumas boas sugestões. Pedi um Speciale Chai, um syrup de chá verde “com especiarias” misturado a outro syrup de sua escolha, neste caso, fiquei com maçã verde. Talvez pela mistura ou pela execução, tudo que não senti foi sabor de chá. O sabor do syrup de maçã verde dominou toda a bebida e o de chá verde parecia nem existir. O que era para ser um speciale chai, não passou de uma boa soda italiana.
Acho que não foi uma boa ideia misturar o chá com o forte syrup de maçã verde. Empolguei um pouco com as opções disponíveis. Espero voltar por lá para conhecer as outras combinações de chá. Entre elas, o speciale caldo chai que, como apresenta o cardápio, é uma versão quente do que experimentei. Desta vez, sem misturas, por favor!
Passa lá:
Vanilla Caffè
Av. Jornalista Roberto Marinho, 2.076, Brooklin, SP
(11) 5041-6633
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