18 / January / 2010
Categorias: vídeo
Tipo: chá verde com aroma de jasmim
Forma: folhas inteiras costuradas artesanalmente em formato de flor
Origem: Yunnan, China
Importadora: Tealosophy – Inés Berton
Quanto: $ 12 (unidade)
Cafeína: sim
Gostaria de contar um pouco de história e como este belo chá é produzido artesanalmente em Yunnan, na China, a 1.500 metros de altitude. Mas tenho um colega pontual ao meu lado, avisando que se o corpo reclama, o tempo é de cama. O estalar dos ponteiros incomoda nas horas mais impróprias.
A tarde foi longa e cansativa, mas rendeu o florescer mais lindo que já vi. É o desabrochar das folhas deste chá, chamado Jasmine Pagoda, que compartilho por aqui. O delicado sabor e aroma adocicado não ultrapassam a tevê virtual, mas é a beleza que mais encanta.
O vídeo em time lapse, como já devem imaginar os visitantes mais frequentes, foi obra do Roberto Seba. Preparou luz, câmera e ação e aguentou firme nos momentos em que torrei sua paciência.
Se quiserem trocar uma ideia sobre este chá nos comentários, será um prazer! Por enquanto, espero que aproveitem o vídeo!
1. Juliana Tozzi | January 18th, 2010 at 01:34
sensacional! que coisa mais linda esse desabrochar e esse vídeo! Parabéns pra a dupla!
Hanny, desculpa a minha ignorância no assunto, mas esse chá serve pra que? tem gosto e perfume de q? to curiosa!
beijos!
Ju
2. Dri Simizo | January 18th, 2010 at 08:27
Oi,Hanny! Q coincidência =) Comprei duas bolinhas desse chá ontem na Liberdade! Ainda não fiz. Elas são mais redondinhas.
Estou achando que depois de aberta ela não vai caber nas xícaras que tenho em casa XD. A ideia da taça foi uma boa..
Bjs!
3. Hanny | January 18th, 2010 at 08:39
ô ju, magina! hehe
bom ter vc aqui!
alguém que admiro muito diz que estes chás que desabrocham em flor são chás pirotécnicos hehe
eu gosto de pensar que toda a beleza que eles exalam, despertam uma sensação boa em mim. vê-los florescer é realmente lindo.
é acima de tudo um chá verde, então é estimulante e a ciência está comprovando que tem propriedade terapêutica por conta de suas substâncias antioxidantes.
tb é muito gostoso na xícara, neste caso, na taça hehe tem aroma floral e sabor adocicado e não é nenhum pouco adstringente. uma delícia!
4. Hanny | January 18th, 2010 at 08:44
dri!
q maravilha que vc encontrou na liba!
eu nunca sei onde achar essas coisas por lá. pode me dar uma dica? onde encontrou suas bolinhas?
eu sempre gosto de tomar chá na xícara, mas como queria fazer o vídeo e mostrá-la desabrochando, então resolvi fazer na taça mesmo. se as suas blooming teas tiverem flor dentro é mais bonito ainda de ver. e a flor pede um espacinho a mais na altura.
depois me conta da sua experiência com as flores?
bjos!
5. Dri Simizo | January 18th, 2010 at 09:27
Achei em uma mercearia chinesa lá na Praça da Liberdade!
Na praça, de costas pro metrô, vc vai ver um monte de lojinhas, livraria…ela fica mais pro lado esquerdo. Sempre tem um monte de legumes e verduras do lado de fora. É fácil de identificar =)
O chá fica em um potinho com a moça do balcão. Na correria acabei não perguntando mais detalhes sobre o chá, mas pode ser q tenha uma flor sim! Tem uma pontinha rosa na parte de cima da bolinha =D Tomara!
Bjs!
6. Dadí | January 18th, 2010 at 09:33
Que coisa mais linda Hanny!!!
Nossa, amei o vídeo, a trilha, o timming, tudo!
Fiquei aqui imaginando o aroma delicioso que deve ter um chá com formato de flor!!!
Beijo!
7. Patt | January 18th, 2010 at 11:11
perfeito Hanny amei!
8. Lys Freire | January 18th, 2010 at 12:46
Nossa, lindo e emocionante!
Onde encontro esta planta por aqui Hanny? Espero que seja fácil, pois fiquei curiosa com o sabor.
Adorei a luz alaranjada/avermelhada, o desabrochar ficou ainda mais bonito.
Bjos e parabéns para a dupla!
9. Edgard | January 18th, 2010 at 19:40
Existe pouca informação sobre as origem das flores de chá. E as disponíveis tendem a contradição.
Imagino que elas sejam originais de Yunann, é de lá que vem a Pagoda Negra, as Pérolas do Dragão, lanternas e similares.
Mas em que tempo na história, não faço ideia.
As com flores dentro são de Fujian provavelmente baseado na primeira e são bem recentes, mas até onde eu saiba Fujian apenas produz isso em profusão para atender a demanda do mercado ocidental ao preço de 1 dólar cada… neste caso as flores são meramente decorativas, uma vez que aromatização do chá é feita antes em um processo longo e complicado, ou simplesmente são usados óleos essenciais.
Talvez elas ganharam fama por serem participantes do filme horrível da Coppola filha, as flores no entanto mereciam o Oscar.
10. Hanny | January 19th, 2010 at 14:24
edgard, tem toda razão!
escassez de informação e, no geral, muita propaganda e beleza para pouco sabor.
com a pagoda, no entanto, a experiência foi diferente. sem a flor dentro, o foco fica no sabor e no aroma e ambos estavam agradáveis.
pelo que li e conversei, a aromatização de jasmim da pagoda é natural, realmente passa por esse processo de longas horas e algumas etapas em Yunann, onde é produzida.
só tenho que discordar da Sofia, tadinha hehe as flores, claro, mereciam mais atenção que o filme, mas ainda assim entendo as escolhas da diretora e até gosto do Maria Antonieta.
bjos!
11. Hanny | January 19th, 2010 at 14:27
lys,
não sei onde pode encontrar blooming teas em vix.
em são paulo você encontra em um restaurante que chama Ping Pong, no Itaim, e na Loja do Chá, no Iguatemi. na Liberdade também tem. a Dri, no coment acima, que deu a dica na Liba!
bjos!
12. Hanny | January 19th, 2010 at 14:29
dri!
super obrigada pela dica!
se tem essa pontinha rosa, então com certeza tem uma florzinha dentro. quero só ver =)
bjos!
13. Tice | January 19th, 2010 at 15:07
Hanny, ficou incrível esse vídeo! Dá vontade de ir para Yunnan tomar um… Parabéns! O blog está cada vez mais bonito e interessante. Beijocas
14. Dani Franken | January 20th, 2010 at 22:58
Hanny, filme fantástico e chá surpreendente!
bjs
Dani
15. Livia | January 22nd, 2010 at 14:56
Nossa, que sensacional o vídeo! O Roberto manda muito bem mesmo
Parabéns aos dois super queridos! Bjss
16. Dri Simizo | January 28th, 2010 at 11:22
Hanny,
a Marisa do blog Delícia fez um post sobre o mesmo chá q comprei.
Ainda não usei o meu. Fiquei decepcionada vendo as fotos. Achei q a flor fosse maior. Estava planejando usar até uma jarra de vidro para tirar as fotos =(, mas acho q não vai precisar…
Bjs!
17. Hanny | January 31st, 2010 at 19:13
dri,
fui lá no post da marisa dar uma olhada na blooming tea.
chato o lance do sabor não agradar tanto quanto a beleza da flor.
infelizmente, é quase uma regra a flor ser um atrativo para os olhos e menos para o paladar.
mas procurando direitinho dá pra achar blooming teas feitas com mais zelo… pena que são mais caras =(
ah! vi que em um restaurante chamado ping pong que abriu no itaim bibi tem flores que crescem que é uma beleza. não sei quanto ao sabor, mas ao menos parecem muito bonitas: http://www.pingpongdimsum.com.br/. podem ser consumidas no rest. ou levadas pra casa por R$ 63 a caixa com 9 un.
na loja do chá, no Iguatemi (SP), tb tem e sei que tem qualidade, mas cada bolinha custa R$ 77.
esta matéria da Folha http://vai.la/BJp fala das flores de chá e também dá outra dica: Chocolat des Arts, onde cada florzinha sai por R$ 10 http://www.chocolatdesarts.com.br/
beijos!!
18. Vanilda | February 15th, 2010 at 13:45
Hanny, que espetáculo esse vídeo, um refresco para os olhos, música relaxante só faltou tomar esse chá maravilhoso. Qual o nome do CD me conta lá no Facebook.
Bjokinhas…
19. Amanda | March 1st, 2010 at 20:35
Poooxa… queria tanto esse chá para dar de presente a uma pessoa! =~~
Não tenho a mínima idéia se aqui em Recife tem e onde encontrar! =/
20. Hanny | March 2nd, 2010 at 18:26
olá amanda,
nunca estive em recife e, infelizmente, não sei onde encontrar por aí.
aqui em são paulo tem alguns lugares que consegue encontrar.
mas uma opção mais fácil é pedir pela internet em sites que comercializam chá.
aí vão alguns links de lojas que você consegue encontrar e que entregam no Brasil:
adagio teas: http://migre.me/lYAC
tea tavalon: http://migre.me/lYBp
mighty leaf tea: http://migre.me/lYBX
estas são só algumas indicações, com uma boa busca você consegue encontrar muitos outros. fique atenta apenas para a qualidade das flores de chá. algumas são boas apenas para o olhar e não tanto para a bebida.
se encontrar dificuldade em encontrar, me avise. de repente compro aqui pra você e te envio por correio. veja como acha melhor e vamos nos falando!
bjos!
21. elaine | April 8th, 2010 at 11:21
acho q vai ser bom tomar esse cha acho q vai me fazer bem pois sou muito estressada vo toma mas queria saber onde posso encomtra e como vou fazer to louquinha pra fazer bejossssssss suasa receitas sao otimas me manda no meu himal mais dicas
22. elaine | April 8th, 2010 at 11:23
acho q vai ser bom tomar esse cha acho q vai me fazer bem pois sou muito estressada vo toma mas queria saber onde posso encomtra e como vou fazer to louquinha pra fazer bejossssssss suasa receitas sao otimas me manda no meu e-mail mais dicas
23. Gilson | April 21st, 2010 at 12:58
Estou vendendo estes chás. Interessados podem dar o lance neste link e negociaremos por email.
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-141899987-blooming-tea-cha-chines-exotico-lancamento-no-brasil-_JM
24. Mônica Valentim Lana | June 3rd, 2010 at 16:52
Há algum tempo venho procurando a flor de jasmim desidratada para fazer a infusão. Tomei este chá nun restaurante em Itaipava - RJ chamado Tai Tai.
Moro no Rio e gostaria de saber onde encontrá-lo.
25. Hanny | June 29th, 2010 at 11:39
Olá Mônica,
Posso te indicar alguns caminhos online para compra dessas folhas. São sites brasileiros.
Infelizmente, no Rio, não sei quem fornece o produto.
Se quiser os endereços online, me avisa!
Beijos
26. joão vicente | July 16th, 2010 at 17:41
Olá
gostaria, se possível, de saber em quais site brasileiros posso enconstrar este “charmoso” chá.
Obrigado desde já
27. Hanny | August 1st, 2010 at 20:13
olá joão,
sites brasileiros são poucos e você tem que tomar bastante cuidado para não levar gato por lebre… bastante cuidado com a qualidade é o primordial.
se vc mora em sp, a loja do chá, no shopping iguatemi, tem ótimas blooming teas. são apenas um tanto salgadinhas no preço.
aqui tb tem: http://www.chocolatdesarts.com.br/
na casa santa luzia, no jardins, tb tem, mas não vende online. e a flor é da chocolat des arts.
já vi em algumas cafeterias em sp tb.
este restaurante, no itaim bibi, tb tem: http://www.pingpongdimsum.com.br/
abs!
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