19 / April / 2010
Categorias: artigo, rota do chá indica
Capim-cidreira tinha no quintal da casa de minha avó. Não sei se ainda tem, mas ficava ao lado do pé de hortelã, no meio de várias outras plantas bem cultivadas por minha mãe. A planta era enorme e bem cheia de folhas pontudas e cheirosas e, também, era preferida de vovó.
O tempo passou e as infusões de capim-cidreira também. Talvez vovó tenha levado o hábito com ela. Mas recentemente retomei a mania. Uma forma de sabor ou talvez de lembrança. Ganhei, após fazer uma reportagem, uma muda da planta. Ao sair do local da entrevista, dona Marilene, uma das entrevistadas, me presenteou com um pezinho. Por uma feliz coincidência ela tem o mesmo nome que minha mãe e talvez a mesma determinação. Disse a ela que iria plantar a muda com carinho e quem sabe ela cresceria. Ela logo me repreendeu: quem sabe, não! Você tem que dizer que ela vai crescer! Tem que acreditar!
Chegando em casa cultivei a muda e ela já está dando filhotes. Uma felicidade. Conversamos todos os dias… Eu e o capim-cidreira. Dona Marilene, assim como mamãe, acredita que na conversa com as pequenas verdinhas existe uma energia boa como em poucos diálogos.
Talvez pelo papo com dona Marilene ou pelas lembranças, ando obcecada por capim-cidreira. Para mim, é uma deliciosa e reconfortante infusão e também ótimo ingrediente para mil e uma comidinhas.
As duas últimas imagens que ilustram este post, por exemplo, são de um cupcake saboroso que encontrei na loja Wondercakes. Não sou fã do bolinho, mas passei na loja para conferir o burburinho doce que rondava por lá. A moça que me atendeu, muito simpática e educada, me ofereceu umas amostras para prova e logo apresentou o doce que arrebataria meu coração. O glacê do cupcake de capim-cidreira é na medida e a doçura não cai no erro do excesso. Devorei, assim como ando devorando as lembranças. Vida longa às infusões, docinhos e memórias com capim-cidreira!
PS: ontem fiz também brigadeiros com a planta. Estão na geladeira espalhando aroma.
Onde encontrar (cupcakes de capim cidreira): Wondercakes – Rua Augusta, 2542, Jardim Paulistano, São Paulo (SP)
1. Mari | April 19th, 2010 at 09:59
chá de capim cidreira também tem gostinho de infância pra mim, tinha um pézão no quintal da casa que eu morava, fazíamos chá todo dia, muito bom!
fiquei muito curiosa com esse brigadeiro!
bjo!
2. Livia | April 19th, 2010 at 10:04
Ai que gostosura!! Isso me lembrou o meu finado pézinho (?!) de tomilho. Que faz uma falta nas minhas comidinhas cotidianas.
Beijos
3. Adri | April 19th, 2010 at 10:19
Brigadeiro de cidreira? Como assim?? Ai, adoro sua criatividade…
Olha, vou estrear o meu blog em que vou falar apenas de comidinhas. Espero sua visita em breve!
Beijocas
4. Vanilda | April 19th, 2010 at 10:31
Olá Hanny, amo suas postagens, essa da cidreira até senti o perfume daqui tenho um pésão em um vaso no meu terraço. Faço chá no inverno e também refresco no verão. Vida longa ao seu novo filhinho cuide bem que ele fica bem grandão viu?
PS: manda-me um Oi La no Facebook.
Bjkinhas.
5. Alessandra | April 19th, 2010 at 12:36
ai, falou de capim-santo, falou de mim!! amo demais tudo dele! aqui em casa tem um aromatizador com essência do capim, que só me faz lembrar coisas boas. bjs
6. Julia | April 21st, 2010 at 19:19
Olá Hanny, vim falar aqui de um chá que acabei de descobrir, não sei se você conhece. Experimentei num café chamado “No Café”, em SP (rua harmonia). é o “The Gourmet Tea”, bebi o branco com rosas, divino! Vim pesquisar por aqui, e descobri que é um chá orgânico, tem pra vender em alguns lugares em SP e também uma loja virtual. Ainda mais por ser orgânico, o preço não é dos melhores, mas vale a pena http://www.thegourmettea.com.br/
Adorei a variedade de chás brancos que eles tem, e que no geral são super difíceis de encontrar…
7. Dani Etoile | April 21st, 2010 at 22:22
Oi Hanny, tudo bem? Que coincidência, postei há dias sobre a infusão de cidreira, até citei vc no post. Plantei aqui em casa tbm, amo cidreira, Tente com suco de melão e com suco de limão!
Beijinhos,
Dani
8. Gustavo | April 22nd, 2010 at 20:23
Capim-cidreira, para mim, tem sabor de infância também. Foi a primeira infusão que experimentei. Cresci, cultivei o hábito de tomar chás e bebidas tidas como mais requintadas. No entanto, não abandono o sabor simples e carcaterístico do Capim-cidreira, principalmente quando desejo retomar os fios do tempo que não param se perder. Gostei muito do site. Obrigado pelas informações relevantes sobre bebidas tão especiais.
9. Lulu | April 26th, 2010 at 14:09
Oi Hanny!
Que ótimo que encontrei seu blog. Sou apaixonada por chá e infusões e, como você, a tradição é muito familiar. Desde cedo minha avó acostumou meu paladar com diferentes sabores. Hoje em dia me divirto com novas experiências.
Abraços!
10. Mikie | April 28th, 2010 at 18:30
Olá!
Adorei seu blog. Uniu as duas coisas que mais amo: chá e delicias da cozinha.
Me comprometi a testar as receitas, então, lhe escrevo como será a minha aventura. Vou fazer no sábado a Torta de amêndoas com canela. Até!
11. Hanny | April 30th, 2010 at 09:11
eu é que adorei a visita mikie!
e achei super bom saber que testar as receitinhas por aí.
me conta as novidades, viu?!
bjos!
12. Hanny | April 30th, 2010 at 09:13
oi lulu,
que bom conversar com gente que curte chá tanto quanto eu e, melhor ainda, que também compartilha suas experiências no blog.
adorei seu espaço!
vamos continuar se falando, heim?!
bjos
13. Hanny | April 30th, 2010 at 09:17
é exatamente a sensação que tenho, gustavo.
foi umas das minhas primeiras infusões e tem sempre gosto de lembrança pra mim.
posso experimentar muitos chás, mas capim-cidreira vai ser sempre querido.
bjos
14. Hanny | April 30th, 2010 at 09:21
dani,
adoro cidreira no suco de limão!
ótima pedida!
vou correndo lá ver o post no le sucrier!
15. Hanny | April 30th, 2010 at 09:32
oi julia,
conheço a gourmet tea.
os caras da marca entraram em contato comigo.
infelizmente ainda não consegui provar os chás. alguns desencontros.
mas fiquei muito feliz em saber que temos mais uma opção por aqui.
que bom que gostou! deu vontade ainda mais de provar!
bjos e obrigada pela dica!
16. Hanny | April 30th, 2010 at 09:33
ale,
memória sensorial é uma das melhores coisas da vida!
17. Hanny | April 30th, 2010 at 09:40
adri,
claro! vou ser frequentadora assídua.
bjos!
18. Hanny | April 30th, 2010 at 09:43
mari,
o brigadeiro é bem fácil e o gosto é uma delícia!
acho que iria gostar!
bjos!
19. Luciane | May 25th, 2010 at 17:02
Oi Hanny,
Uma dúvida: vc plantou o seu capim-cidreira num vaso? Você sabe se o local precisa ser ensolarado? Eu tenho uma muda, e quero replantar, mas estou com dúvidas quanto ao local.
Abs.,
Luciane
20. downlands reinsurance | September 27th, 2010 at 06:44
Could be the greatest read that I read this month.
21. Rollearf-online | October 12th, 2010 at 07:27
Aprendi muito
22. lourdes | November 13th, 2010 at 14:11
Parebens não sabia que tinha brigadeiro, mais uma vez na vida tudo se aprende com pesoas criativas,obrigada por existires.lourdes
23. cheapest escort london | February 3rd, 2012 at 17:23
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