11 / July / 2010
Categorias: acessórios, artigo, novidades, saúde
Em minhas andanças pelo supermercado sempre encontro produtos relacionados ao chá. Poucos, no entanto, valem a pena. Ao contrário da rotina, esta semana topei com duas novidades que surpreenderam antes mesmo de irem parar no carrinho.
Uma delas é o kit promocional Matte Leão, da marca Leão Junior, contendo dois pacotes de 250 g de erva mate tostada [sobre erva mate vale dar uma lida na matéria que saiu na edição 28 da revista Espresso] e um infusor semelhante ao que já postei aqui e comprei na americana Adagio Teas, com algumas diferenças na construção. E foi o equipamento que chamou a atenção. Achei muito bacana a proposta da empresa em dar a oportunidade do consumidor fazer a erva em folha a granel, sempre melhor que os restinhos que vão para os saquinhos, e ainda manter a praticidade e o preço acessível.
O aparelho tem uma jarra de vidro com capacidade para 600 ml, embora o copo infusor de plástico para apenas 220 ml. Mas diferente do que diz a embalagem, que é “perfeito para o uso individual”, o fato de usar folhas a granel permite fazer mais de uma infusão com a mesma erva, dependendo da qualidade da planta. Então dá para compartilhar. Além disso, é possível preparar outras infusões, utilizando seu chá preferido e não só o mate. Também permite brincar com misturas como acrescentar raspinhas de limão na hora da infusão.
O copo infusor de plástico nem sempre é a forma ideal de preparar a bebida, pois em contato com a água quente pode liberar componentes que alteram o resultado final. Isso dependendo do material e não tenho informações para falar deste. De qualquer forma, só o fato de haver a preocupação de possibilitar ao consumidor fazer uma infusão melhor e não limitá-lo, sendo que pode fazer qualquer outro tipo de bebida com o prático dispositivo, a atitude já é louvável.
Para saber mais
Kit Matte Leão + Infusor: 2 pacotes de 250 g de erva mate tostada; infusor com jarra de vidro, copo plástico com filtro em aço inox e tampa plástica
Valor: 14,95
Preparo: coloque a erva que preferir no interior do copo [o filtro tem peneira bem fina e quase não permite passar resíduos]. Acrescente água quente e feche o copo com a tampa. Deixe em infusão no tempo que desejar. A seguir, aperte o botão a mostra na tampa e o líquido cairá automaticamente na jarra. De acordo com a marca, o material não absorve odores. Mesmo assim, após o uso, lave imediatamente com água corrente para não correr o risco de manchar o recipiente.
Onde encontrar: Supermercados Pão de Açúcar – SP [vale checar no seu mercado de preferência]
Outro produto que fez minha semana foi este biscoito de chá verde. Ganhou espaço entre as compras por ter na embalagem o apelo dos polifenóis da camellia sinensis: bolachas integrais com polifenóis do chá verde. Achei que era tanta balela de publicidade estampada em uma embalagem que resolvi comprar, pensando que iria desmascarar a bobagem.
As minhas provas de produtos industrializados feitos com chá até hoje tinham sido um desastre. O gosto sempre foi de qualquer outra coisa, menos chá. Em geral, exageram no açúcar que acaba escondendo o sabor. Surpresa minha, a prova foi boa.
Para esclarecer, embora não tenha conhecimento científico para falar sobre os tais polifenóis acho justo ao menos dizer o que é e o que dizem fazer para não ficarmos boiando por aqui como eu fiquei no mercado. São estruturas químicas presentes em organismos vegetais como raízes, folhas, caules e frutos. Agem na pigmentação, no crescimento, na reprodução e na resistência das plantas contra as doenças. Possui, entre outros benefícios, as tão alardeadas propriedades antioxidantes “que evitam a ação destrutiva das moléculas de radicais livres que degeneram as células”, segundo artigo no Wikipedia. Pesquisas têm apontado também seus benefícios no combate a certos tipos de câncer. Acho válido sempre, e se o assunto interessar mais, buscar informações em boas bibliografias que poderão ajudar além dessa rápida pincelada aqui. Penso ser ótima a associação do chá com benefícios para a saúde, mas para mim é consequência e meu foco está primeiro no sabor.
Seguindo, os biscoitinhos são integrais, sem adição de açúcar. Lembra chá verde no aroma, mas é no paladar que o ingrediente se faz mais presente. O cookie é bem crocante e parece uma infusão de chá verde bancha com um toquezinho de limão e nozes. No final, um leve amargor e uma sensação agradável na boca. O produto é produzido na Espanha pela empresa Santiveri.
Para saber mais
Cooki Sanas té verde [sem adição de açúcar]
Peso: 100 g
Valor: 5,99 [um tanto caro para a quantidade, mas acho que vale a pena experimentar]
Onde encontrar: Casa Santa Luzia – SP [vale checar no seu mercado de preferência]
Obs.: este NÃO é um post patrocinado. As informações contidas aqui refletem, exclusivamente, minhas experiências com os produtos relacionados no texto.
1. andrea | July 11th, 2010 at 22:54
Adorei Hanny ! Vou atrás deste infusor do mate leão
. bjs
2. Adri | July 11th, 2010 at 23:04
eu vou querer esse infusor da matte leao e os biscoitinhos tmb…
3. Vanilda | July 11th, 2010 at 23:07
Hanny adorei as dicas, ainda esta semana vou procurar o kit aqui na minha cidade, quanto ao cookie adorei a ideia pela sua descrição deve ser uma delícia, obrigada por partilhar novidades em chás eu adoro.
Bjocas…
4. vini | July 12th, 2010 at 09:02
Olha, que bacana! na sexta fui no supermercado com a livinha e ela comprou esse infusor do mate leao. A gente nao testou ainda, mas parece otimoelo custo x beneficio… =)
5. daniel | July 12th, 2010 at 09:39
Hanny, a quanto tempo.
Não estou comentando muito mas sempre venho conferir as novidades aqui no seu blog.
Grande abraço
6. Gustavo | July 12th, 2010 at 10:54
Vou procurar o infusor e os cookies nos mercados. A dica é ótima. Obrigado por dividir suas experiências conosco.
7. loose | July 12th, 2010 at 13:46
que barato! aqui em Bh eu ainda não vi desses, talvez tenha numa das lojas do verde mar. e as fotos do seu blog continuam lindas.
8. Glauco | July 12th, 2010 at 20:37
Inclusive, recentemente a Matte Leão também lançou o Mate Orgânico. Aliás, muito bom!
9. esther | July 12th, 2010 at 23:38
Hanny,suas pesquisas sao ótimas!Parabéns!
10. uliclelson luis do nascimento pereira | July 13th, 2010 at 16:59
como faço para importa o chá de coca da planta epadu para o brasil? me dei orientações sobre o assunto. obrigado
11. Roberto Dezan | July 13th, 2010 at 18:42
Ola Hanny!
Primeiramente gostaria de parabenizar novamente pelo site! É uma delicia..!rs
Ademais, Hanny essa semana fui ao mercado tbm atrás de chá, ai comprei de yasmim e no rótulo estava escrito que servia de tempero para o ARROZ…, vc já tentou fazer algo semelhante? Colocar chá (ex: yasmim) no arroz?
Bjaum
12. léo | July 16th, 2010 at 12:25
Olá Hanny, sou super fã
do seu trabalho de pesquisa e do extremo
bom gosto nos seus comments e dicas pra lá
de apetitosas é sempre
gostoso visitar seu blog
e dar uma conferida nas
novidades, valeu, bjk
léo
13. Livinha | July 18th, 2010 at 20:53
Eu comprei esse infusor! =D Lembrei de você quando vi no supermercado, mas esqueci de comentar. Aí o Vini falou que você tinha feito um post sobre ele e vim ver. Eu particularmente tô gostando muito. É realmente fácil, mas eu tava acostumada a fazer de sachê, então agora faz um pouquinho mais de baguncinha, né? Mas ok. hahaha Tô me divertindo
14. Julia | July 29th, 2010 at 16:34
Hanny,
você já comprou já da Tee Gschwendner direto do site deles na Alemanha? Sabe de alguém que já fez e deu certo?
15. Julia | August 1st, 2010 at 18:03
ops, era “já comprou chá” e não “já comprou já”, rs
16. Hanny | August 1st, 2010 at 20:03
nunca comprei do site oficial deles, ju…
bem que gostaria, não sei quanto tempo leva pra chegar, mas seria legal comparar com os que compramos aqui.
bjos!
ps: se comprar, me conta como foi =)
17. Hanny | August 1st, 2010 at 20:06
livinha, vc vai ver, com o tempo, que as infusões que faz de folha inteira geralmente são mais saborosas que as que prova de saquinho.
bons chás!
18. Hanny | August 1st, 2010 at 20:15
léo!
acho que só vale a pena, porque tem este eco tão bacana do outro lado de pessoas como vc!
obrigada pela visita!!
bjos!
19. Hanny | August 1st, 2010 at 20:17
olá roberto,
tem um arroz indiano que já vem aromatizado com jasmin.
é bem saboroso… gosto bastante.
não sei se esse é o caso, mas seria interessante cozinhar o arroz em uma infusão perfumada de jasmin.
fiquei curiosa… tem a embalagem aí contigo? manda uma foto pra eu ver como é essa infusão?!
bjos!
20. Nathy | August 1st, 2010 at 23:51
Oi Hanny!
Comprei um difusor há algumas semanas, depois que vi o seu post.
Estou super animada com as misturinhas!
Ótima dica!
21. Tweets that mention Rota &hellip | August 1st, 2010 at 23:55
[...] This post was mentioned on Twitter by Dri Simizo, Fabio Nobre. Fabio Nobre said: RT @asimizo: Alegria do dia: agora tenho um infusor para chás o/ http://bit.ly/d01EJu dica @rotadocha [...]
22. Julia | August 3rd, 2010 at 13:31
Devo comprar nos próximos meses, mas antes estou com uma campanha pra acabar com os chás daqui de casa, tem muito e já tá envelhecendo… mas digo sim! Sei que eles tem uma taxa fixa de 25 euros pra entrega no Brasil.
23. Rodrigo | September 15th, 2010 at 16:54
Olá.
Trabalho na Matte Leão, adorei a iniciativa!!
Apenas um recado para a Julia.
“chá, quanto mais velho, melhor…se for armazenado adequadamente!”
abraços!
24. Esplanada Grill | March 28th, 2011 at 17:11
Boa tarde!
Gostariamos de saber onde encotrar no Brasil representantes da “Good Earth Tea”.
No aguardo.
Atenciosamente;
Esplanada Grill
25. vera | August 4th, 2011 at 15:48
hanny, tambem adoro cha desde criança pois meu api adorava e sempre tomei… quero te apresentar uam loja que é o maximo tem chas inciveis e acessorios idem.é a loja Talcha fica no shoping higienopolis.
tks
26. Simone | September 28th, 2011 at 14:39
Achei interessante o difusor do mate leao… Vivo na Espanha… Vc sabe onde encontrar os chas por aqui?? Parabens pelo seu trabalho!
27. Hanny | October 6th, 2011 at 16:31
Olá Simone,
Muito bom receber sua visita!
Esse infusor é bacana mesmo. Até hoje uso o meu.
Estive em Barcelona recentemente e vi uma loja interessante. O nome é Tea Shop (http://www.teashop.es/). Vi chás bons por lá. De repente pode ser um caminho interessante. Não sei se eles vendem os chás online, mas talvez tenham lojas além de Barcelona se não morar na cidade.
Um beijo e volta mais, viu?!
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