http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha Blog da jornalista Hanny Guimarães Mon, 23 Aug 2010 03:45:44 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Tipo: chá oolong Forma: folhas soltas inteiras Origem: Wu Yi, Fujian Province, China Fabricante: -- Quanto: -- Ano: 2009 Cafeína: sim Em maio deste ano recebi um e-mail com o assunto “chás chineses”. Era o João, um leitor do blog, querendo trocar algumas ideias sobre afinidades de chá e suas experiências com a bebida no Oriente – ... http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/2010/08/wu-yi-da-hong-pao/ Se tem algo que torna os saquinhos de chá tão atraentes é a praticidade. Basta uma xícara com água quentinha, a imersão do envelope com a erva e pronto! Em poucos minutos, uma infusão reconfortante aquece os dias de frio. É quase peça curinga. Quando bem transportado nas idas e ... http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/2010/08/test-taste/ Em minhas andanças pelo supermercado sempre encontro produtos relacionados ao chá. Poucos, no entanto, valem a pena. Ao contrário da rotina, esta semana topei com duas novidades que surpreenderam antes mesmo de irem parar no carrinho. Uma delas é o kit promocional Matte Leão, da marca Leão Junior, contendo dois pacotes ... http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/2010/07/achados-no-mercado/ Seria pedir demais que no país do café o chá fosse mais que coadjuvante. Mas se tem algo que me chateia é a falta de opção na hora de comprar uma boa bebida por aqui.  Aos poucos, no entanto, acredito, a mudança chega e as seleções escassas ganham concorrência. O ... http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/2010/06/chas-ronnefeldt/ Uma das coisas mais bacanas desde que comecei o blog é poder trocar ideias com pessoas do mundo todo que também gostam de chá e estão interessadas em compartilhar por meio de comentários, e-mails ou mesmo encontros - como já aconteceram algumas vezes -, informações e afinidades. Na minha caixa de ... http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/2010/06/cha-das-cinco-19/ Dia desses fui a uma kebaria e ao final da refeição pedi um chá que estava no cardápio. Era um preto em saquinho e, para a minha surpresa, a experiência foi boa. Ao trazer o chá, a moça disse: aí [no cardápio] está dizendo preto, mas na verdade é vermelho. ... http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/2010/05/cha-das-cinco-18/ Neste post falei da importância da água utilizada para fazer o chá. A procedência, a quantidade e a temperatura são imprescindíveis para fazer uma bebida cada vez melhor. No mesmo texto, deixei a promessa de fazer um teste com diferentes marcas de água mineral, de diferentes fontes, para saber como ... http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/2010/05/teste-a-prova-d%e2%80%99agua/ Capim-cidreira tinha no quintal da casa de minha avó. Não sei se ainda tem, mas ficava ao lado do pé de hortelã, no meio de várias outras plantas bem cultivadas por minha mãe. A planta era enorme e bem cheia de folhas pontudas e cheirosas e, também, era preferida de ... http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/2010/04/meu-pe-de-capim-cidreira/ "Part of the beauty of tea is you can get so many different tastes and sensations with it. Almost emotion, each tea has a different emotion and personality. And you could shape that personality, you could play with it, depending on how you steep it, and the water, and the ... http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/2010/04/all-in-this-tea/ Dia desses, passeando pelo bairro Liberdade (SP), encontrei em uma das lojas que ficam em frente à Praça da Liberdade sementes de girassol. Até aí nenhuma novidade. Mas a curiosidade aguçou mesmo quando li que eram sementes de girassol com sabor de chá verde. Como tudo que tem a ver com ... http://www.hannyguimaraes.com/rotadocha/2010/03/semente-de-girassol-com-cha-verde/